Bánh handmade Quỳnh’s Cake hoàn toàn sử dụng nguyên liệu ‘tươi’ ?

Từ khi hòa nhập văn hóa ẩm thực Phương Tây ở thế kỷ 19, bánh kem dần trở thành món ăn quen thuộc, không thể thiếu tại các buổi tiệc sinh nhật, đám cưới, mừng thọ hay những dịp lễ quan trọng của người Việt. Bên cạnh, bánh ngọt cũng được các nhà khoa học khuyên dùng vào những lúc căng thẳng hoặc buồn chán nhất, vì trong chất béo sẽ kích thích não bộ tiết ra nhiều hormon endorphin và serotonnin để giảm stress một cách hiệu quả.

Nhìn thấy tầm quan trọng và giá trị thực tiễn mang lại, nên các nhà sản xuất bánh công nghiệp lần lượt ra đời nhằm phục vụ nhu cầu cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, trên thị trường, vẫn còn một số nơi vì lợi nhuận cao mà sử dụng hóa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng. Chính điều này, đã tác động lên suy nghĩ Phạm Quỳnh, một cử nhân ngành thực phẩm với niềm say mê làm bánh, muốn góp phần chung tay bảo vệ “ẩm thực sạch”, có những chia sẻ với Trang Viết Việt Nam về xu hướng hiện nay.

Tại sao người tiêu dùng ưa chuộng loại bánh handmade

Chính từ những loại bánh bẩn, không rõ nguồn gốc ngày càng tràn lan trên mạng xã hội, khiến tâm lý người tiêu dùng hoang mang, nhất là đối với những thực khách khó tính càng không thể chấp nhận. Nên ngoài việc cần nói không với sản phẩm chứa phụ gia và chất bảo quản, thì bánh handmade còn dễ chọn nhân, tùy chỉnh độ ngọt hoặc có thể trang trí theo từng sở thích để tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm. Nhờ đó mà thịnh hành “bánh nhà làm” bằng chứng khi gõ từ khóa trên google, sẽ lập tức xuất hiện hơn khoảng 78.300.000 kết quả tìm kiếm.

Cho thấy, nhu cầu thực tế đang còn rất cao và “một trong những nguyên nhân phổ biến mà thực khách hay đặt mua, là để bày tỏ tình cảm, chia sẻ sự quan tâm, động viên, kích lệ đến với người nhận” Chị Phạm Quỳnh, chủ trang Fanpage Quỳnh’s Cake cho hay.

Chia sẻ của chủ trang Fanpage Quỳnh’s Cake. Ảnh NV

Những mẫu bánh handmade được các thực khách yêu thích

Đa số phần lớn khách hàng luôn thích sự đổi mới, đa dạng mẫu mã, sáng tạo. Đặc biệt, bánh Quỳnh’s Cake chủ yếu dùng nguyên liệu tươi cao cấp gồm whipping cream, một loại kem thực phẩm làm từ sữa tươi chưa tách bơ, hàm lượng chất béo tối đa 30% – 36% và hoàn toàn không chứa đường, cộng thêm bơ động thực vật nguyên chất sẽ giúp bánh thơm ngon, có vị ngọt tự nhiên.

Tại đây, thực khách thường đặt bánh bông lan đủ vị kem, mousse, panna cotta, bông lan trứng muối, cupcake, tiramisu, cheese cake new york v.v.. Tuy nhiên, ưa chọn nhất là bánh bông lan trứng muối sốt phô mai, bánh kem sữa tươi, bánh bông lan Phú Sỹ, bánh kem Socola, bánh su kem, bên cạnh còn bánh Trung Thu Healthy dành cho những khách trường chay.

Ảnh chụp từ màn hình FB Quỳnh’s Cake

Hạn dùng và cam kết các trường hợp đổi trả

Vì trong bánh không có chất bảo quản nên Quỳnh’s Cake khuyến nghị thực khách nên sử dụng trong ngày nhằm đảm bảo chất dinh dưỡng, cũng như độ tươi và vị ngon của bánh. Đồng thời, giá bán phát hành tùy thuộc vào cỡ bánh mà thực khách yêu cầu đặt hàng trước đó 01 ngày, sẽ giao đến tận nơi.

Trong quá trình vận chuyển bánh tại khu vực TP.HCM, nếu nhân viên giao hàng làm rớt hoặc bị hư, hãy báo ngay tổng đài đặt bánh qua số 0905.465.214 hoặc inbox trực tiếp trang Fanpage Quỳnh’s Cake để nhanh chóng được trợ giúp.

Theo chị Nga, khách hàng Quận 4 nhận xét: “mỗi lần đặt hàng online, tôi cảm thấy rất an tâm vì họ cho đổi trả nếu như gặp sự cố, nhưng đối với tôi hài lòng nhất vẫn là bánh và giá cả cộng thêm sự nhiệt tình, biết chiều khách của cô chủ tiệm, đặc biệt nơi đây còn có các loại trà sữa rất thơm ngon”. 

Nguồn viết Soạn giả Lữ Trung Dung

*Liên hệ công việc, xin vui lòng gửi đến hộp thư trực tuyến tại butngonytam@soangialutrungdung.com để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.